| 外食産業論 外食産業の競争と成長 /岩淵道生/著 [本] | ||
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| 価格 | :3568円 | |
| 【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:岩淵道生/著 出版社名:農林統計協会 発行年月:1996年05月 関連キーワード:ガイシヨク サンギヨウロン ガイシヨク サンギヨウ ノ キヨウソウ ト セイチヨウ がいしよく さんぎようろん がいしよく さんぎよう の きようそう と せいちよう、 イワブチ,ミチオ いわぶち,みちお、 ノウリン トウケイ キヨウカイ ノウリントウケイキヨウカイ 6813 のうりん とうけい きようかい のうりんとうけいきようかい 6813 本書は、外食産業研究の現状、水準を出発点として、日本外食産業の基本的な枠組みの認識方法を確立し、その認識方法をもって、外食産業の特性と実態を明らかにする。 第1章 食物、食事、外食および飲食店の機能と産業的特色第2章 戦後期日本における外食産業の成長第3章 主婦の社会的進出と外食需要第4章 「独占的競争」市場としての外食市場-日本外食産業の産業組織論的分析 | ||
| ポケット食品統計 平成15年版 /農林水産省大臣官房統計部/編集 [本] | ||
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| 価格 | :2205円 | |
| 【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:農林水産省大臣官房統計部/編集 出版社名:農林統計協会 発行年月:2004年02月 関連キーワード:ポケツト シヨクヒン トウケイ 2003 ぽけつと しよくひん とうけい 2003、 ノウリン/スイサンシヨウ のうりん/すいさんしよう、 ノウリン トウケイ キヨウカイ ノウリントウケイキヨウカイ 6813 のうりん とうけい きようかい のうりんとうけいきようかい 6813 本書は、我が国の食品生産、流通、消費等の現状を概観できるよう、農林水産省統計部の統計を中心に、他の機関の統計を加えて編集したものです。収録の範囲は、(1)食品製造業、食品卸売業、食品小売業及び外食産業からなる食品産業に加えて、(2)原料供給を担う農水産業を対象とし、さらに、(3)産業構造、食品の生産量、流通量、輸入量、価格、家計消費等のデータを体系的に整備したものです。 グラフ編統計編(主要指標食品産業の概観と実態食品製造業の構造・・・ | ||
| 外食産業における情報化の現状 [本] | ||
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| 価格 | :2900円 | |
| 【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:外食産業総合調査研究センター/編集 出版社名:外食産業総合調査研究センター シリーズ名:情報システムシリーズ 4 発行年月:2001年09月 関連キーワード:ガイシヨク サンギヨウ ニ オケル ジヨウホウカ ノ ゲンジヨウ ジヨウホウ システム シリーズ 4 がいしよく さんぎよう に おける じようほうか の げんじよう じようほう しすてむ しりーず 4、 ガイシヨク/サンギヨウ/ソウゴウ/チヨウサ/ケンキユウ/センター がいしよく/さんぎよう/そうごう/ちようさ/けんきゆう/せんたー、 ガイシヨクサンギヨウソウ トウキヨウカンシヨフキユウカ 5114 がいしよくさんぎようそう とうきようかんしよふきゆうか 5114 | ||
| 食料白書 昭和62年版 国際化・情報化時代の食品産業/食料・農業政策研究センター/編集 [本] | ||
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| 【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:食料・農業政策研究センター/編集 出版社名:食料・農業政策研究センター 発売所名:農山漁村文化協会(発売) シリーズ名:食料白書 S62年版 発行年月:1988年02月 関連キーワード:シヨクリヨウ ハクシヨ 1987 コクサイカ ジヨウホウカ ジダイ ノ シヨクヒン サンギヨウ しよくりよう はくしよ 1987 こくさいか じようほうか じだい の しよくひん さんぎよう、 シヨクリヨウ/ノウギヨウ/セイサク/ケンキユウ/センター しよくりよう/のうぎよう/せいさく/けんきゆう/せんたー、 1 変わる食生活-現状と展望(「食生活」の意味栄養素の摂取と食生活)2 食品産業の構造(食品産業の環境食料品卸小売業の構造外食産業の構造)3 スーパーと食料品製造業(スーパー登場の意味チャネルリーダーの争い)4 情報化と食品産業(情報化戦略の構図企業間情報ネットワーク化の進展)5 食品産業と技術(食生活の動向-個別・・・ | ||
| ポケット食品統計 平成9年度版 [本] | ||
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| 価格 | :2520円 | |
| 【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:農林水産省経済局統計情報部/編集 出版社名:農林統計協会 発行年月:1998年08月 関連キーワード:ポケツト シヨクヒン トウケイ 1997 ぽけつと しよくひん とうけい 1997、 ノウリン/スイサンシヨウ のうりん/すいさんしよう、 ノウリン トウケイ キヨウカイ ノウリントウケイキヨウカイ 6813 のうりん とうけい きようかい のうりんとうけいきようかい 6813 農林水産省統計情報部の諸統計を中心に日本の食品生産、流通、消費等の現状が概観できるように編集した統計書。 1 主要指標2 食品産業の概観3 食品製造業の構造4 食品製造業の生産動向の概観5 食品製造業の主要部門別生産動向6 食品卸売業・食品小売業の現状7 外食産業8 食品の価格9 価格形成10 流通構造11 食糧消費12 農水産業13 農水産物の輸出入用語集 | ||
| 食品産業からみた「国内農業」 / [本] | ||
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| 【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 出版社名:農林統計協会 シリーズ名:日本農業の動き No.158 発行年月:2007年04月 関連キーワード:シヨクヒン サンギヨウ カラ ミタ コクナイ ノウギヨウ ニホン ノウギヨウ ノ ウゴキ 158 しよくひん さんぎよう から みた こくない のうぎよう にほん のうぎよう の うごき 158、 ノウリン トウケイ キヨウカイ ノウリントウケイキヨウカイ 6813 のうりん とうけい きようかい のうりんとうけいきようかい 6813 特集 食品産業からみた「国内農業」(農業問題へのタブーなき議論を期待する外食産業から見た国内農業との接点生産から消費までのフードシステムの現状 ほか)農政の焦点(JA批判と全国大会品目横断的経営安定対策と個別経営の現状全国米穀取引・価格形成センターの入札改革)海外レポート(農業の中心は“非貿易的関心事項”-都市化する世界の中でのノルウェー農業新ラウンドで日本と協調-ノルウェー外務・・・ | ||
| ポケット食品統計 平成20年版 /農林水産省大臣官房統計部/編集 [本] | ||
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| 【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:農林水産省大臣官房統計部/編集 出版社名:農林統計協会 発行年月:2009年04月 関連キーワード:ポケツト シヨクヒン トウケイ 2008 ぽけつと しよくひん とうけい 2008、 ノウリン/スイサンシヨウ のうりん/すいさんしよう、 ノウリントウケイキヨウカイ 6813 のうりんとうけいきようかい 6813 我が国における食料消費の多様化に対応し変化を続けている食品の生産、流通、消費等について、その現状を概観できるよう、農林水産省統計部で作成している食品に関する統計調査結果を主体に、他機関における主要な統計を加え幅広く収録。 グラフ編統計編(主要指標食品産業の概観と実態食品製造業の構造食品製造業の生産動向の概観食品製造業の主要部門別生産動向食品卸売業・食品小売業の現状外食産業食品の価格価格形成流通構造食料消費食の安全及び消費者の信頼確保に関する意識と取組農水産業農水産物の輸出入用語集) | ||
| ホスピタリティ産業論 顧客満足管理の時代を迎えて /福永昭/編著 鈴木豊/編著 [本] | ||
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| 【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:福永昭/編著 鈴木豊/編著 出版社名:中央経済社 発行年月:1996年05月 関連キーワード:ホスピタリテイ サンギヨウロン コカク マンゾク カンリ ノ ジダイ オ ムカエテ ほすぴたりてい さんぎようろん こかく まんぞく かんり の じだい お むかえて、 フクナガ,アキラ スズキ,ユタカ ふくなが,あきら すずき,ゆたか、 チユウオウ ケイザイ シヤ チユウオウケイザイシヤ 4621 ちゆうおう けいざい しや ちゆうおうけいざいしや 4621 きわめて高いクオリティの満足度をホスピタリティと呼び、そして顧客一人ひとりにその満足感を製造販売する産業をホスピタリティ産業と定義。顧客満足管理がホスピタリティ・マーケティングである。このような考え方から本書は、各執筆者の研究領域の観点から、ホスピタリティ産業のうち特に旅行・観光業、ホテル・旅館業、レストラン・外食業について、その現状および特性を分析し、・・・ | ||
| ポケット食品統計 平成18年版 /農林水産省大臣官房統計部/編集 [本] | ||
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| 【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:農林水産省大臣官房統計部/編集 出版社名:農林統計協会 発行年月:2007年03月 関連キーワード:ポケツト シヨクヒン トウケイ 2006 ぽけつと しよくひん とうけい 2006、 ノウリン/スイサンシヨウ のうりん/すいさんしよう、 ノウリン トウケイ キヨウカイ ノウリントウケイキヨウカイ 6813 のうりん とうけい きようかい のうりんとうけいきようかい 6813 我が国における食料消費の多様化に対応し変化を続けている食品の生産、流通、消費等について、その現状を概観できるように編集。農林水産省統計部で作成している食品に関する統計調査結果を中心に、他機関における主要な統計を加え幅広く収録するとともに、可能な限り最新データを収録・掲載。 グラフ編統計編(主要指標食品産業の概観と実態食品製造業の構造食品製造業の生産動向の概観食品製造業の主要部門別生産動向食品卸売業・食品小売業の現状外食産業食品の価・・・ | ||
| 明日を目指す日本農業 Japanブランドと共生 [本] | ||
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| 【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:池戸重信/編 出版社名:幸書房 発行年月:2007年10月 関連キーワード:アス オ メザス ニホン ノウギヨウ ジヤパン ブランド ト キヨウセイ あす お めざす にほん のうぎよう じやぱん ぶらんど と きようせい、 イケド,シゲノブ いけど,しげのぶ、 サイワイ シヨボウ サイワイシヨボウ 2707 さいわい しよぼう さいわいしよぼう 2707 高品質農産物の輸出と食料自給率の向上、地域農業の活性化に向けて。動き始めたJapanブランドと共生の施策を一挙紹介。わが国の農業が置かれている現状と将来への活性化に向けての諸施策を、多岐の観点で解説し、最近示された農政改革に関する具体的内容も盛り込んだ。判りやすくするため事例を入れている。 1 世界の食料問題と日本の農業2 食料自給率と国際農産物貿易3 外食産業の国産食材使用の現状と課題4 日本農業の安全・安心の取組み5 農林水産分野における新技術開・・・ | ||
| 加工・業務用青果物の現状と課題 需要の動向と産地の取り組み 文献ガイド / [本] | ||
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| ・・・ シリーズ名:インフォーメディア・シリーズ No.30 発行年月:2008年06月 関連キーワード:カコウ ギヨウムヨウ セイカブツ ノ ゲンジヨウ ト カダイ ジユヨウ ノ ドウコウ ト サンチ ノ トリクミ ブンケン ガイド インフオーメデイア シリーズ 30 かこう ぎようむよう せいかぶつ の げんじよう と かだい じゆよう の どうこう と さんち の とりくみ ぶんけん がいど いんふおーめでいあ しりーず 30、 リユウツウシステムケンキユウ トウキヨウカンシヨフキユウカ 5114 りゆうつうしすてむけんきゆう とうきようかんしよふきゆうか 5114 第1章 文献ガイド 加工・業務用青果物の現状と課題(加工・業務用青果物の需要動向全般セミナー、交流会等イベント情報産地の取り組み、実需者との連携・契約取引事例加工・業務用青果物の育種、栽培技術、品種の選定卸売市場、商社の加工・業務用青果物流通における役割 ほか)第2章 統計・調査資料編(食品製造業及び外食産業・・・ | ||
| 最新中国経済の本当の実力 中国12業界の生き残り戦略 /田雁/著 鈴木健一/訳 [本] | ||
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| 【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:田雁/著 鈴木健一/訳 出版社名:阪急コミュニケーションズ 発行年月:2004年05月 関連キーワード:サイシン チユウゴク ケイザイ ノ ホントウ ノ ジツリヨク チユウゴク ジユウニギヨウカイ ノ イキノコリ センリヤク さいしん ちゆうごく けいざい の ほんとう の じつりよく ちゆうごく じゆうにぎようかい の いきのこり せんりやく、 デン,イエン スズキ,ケンイチ でん,いえん すずき,けんいち、 ハンキユウコミユニケーシヨン 6967 はんきゆうこみゆにけーしよん 6967 本書は、中国の全産業の中で、現在、特に注目すべき動きを見せている銀行、医薬品、外食産業、造船、自動車、航空機、光ディスク、小売、教育、メディア、IT、不動産の12の業種の現状を中国政府によって公表されている各種統計や、中国国内のメディア報道及び関係機関等への取材によって得られた情報をもとに分析し、今後の展望についての・・・ | ||
| ごはん屋をはじめよう 先輩オーナーに聞いたお店の開き方・人気のワケ [本] | ||
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| 【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:稲川和子/著 酒井滋/監修 出版社名:ローカス 発行年月:2008年02月 関連キーワード:ゴハンヤ オ ハジメヨウ センパイ オーナー ニ キイタ オミセ ノ ヒラキカタ ニンキ ノ ワケ ごはんや お はじめよう せんぱい おーなー に きいた おみせ の ひらきかた にんき の わけ、 イナガワ,カズコ サカイ,シゲル いながわ,かずこ さかい,しげる、 インフオレスト 0320 いんふおれすと 0320 人気店REPORTでお店開業秘話掲載。ご紹介する5つのお店は、そんな厳しい時代にそのお店なりの方法で開業し、現在も人気店としてお客様に愛されている店舗ばかり。開業時の貴重なデータも公表。 1 適正判断編(あなたにはその覚悟がありますか外食産業の現状を直視できますか ほか)2 開業計画編(その店の“ウリ”は何ですか立地とターゲットの選択を誤っていませんか ほか)3 開業準備編(その立地、あなたの店・・・ | ||
| 食料経済 [本] | ||
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| 価格 | :2520円 | |
| 【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:吉田泰治/編 田島真/編 出版社名:講談社 シリーズ名:栄養科学シリーズNEXT 発行年月:1999年10月 関連キーワード:シヨクリヨウ ケイザイ エイヨウ カガク シリーズ ネクスト しよくりよう けいざい えいよう かがく しりーず ねくすと、 ヨシダ,タイジ タジマ,マコト よしだ,たいじ たじま,まこと、 コウダンシヤ 2253 こうだんしや 2253 食生活の変化と経済成長,食料自給率の低下,食産業の変化等を実生活と結びつけながら解説。 食料経済とは食生活の現状食生活の変化の背景食品工業流通(卸売市場小売)外食中食世界の食料生産日本の食料生産、農業の動向食料の輸入と自給率輸入自由化世界の食糧貿易食料と環境食科経済と情報化「食」の安全性と消費者の選択 | ||
検索サイトから【外食産業 現状】を掘り下げ
我が国の外食産業の現状について
我が国の外食産業の現状について. 平成18年11月. 農林水産省. 1 食料の供給・流通の現状 ... 外食産業などの食品産業は、農水産業と消費者の間に位置し、食料の生産から消費までの段階において食品の品質 ...
我が国の外食産業の現状について. 平成18年11月. 農林水産省. 1 食料の供給・流通の現状 ... 外食産業などの食品産業は、農水産業と消費者の間に位置し、食料の生産から消費までの段階において食品の品質 ...
中国における外食産業の実態調査結果
調査分析し、中国国内における外食産業の全体像お. よび代表的な企業の現状を明確にした。 ... 本報告書では主にチェーン展開するファーストフード、中華料理、西洋料理、日本料理・韓国料理などの外食 ... チェーン型外食産業では、外資系チェー ...
調査分析し、中国国内における外食産業の全体像お. よび代表的な企業の現状を明確にした。 ... 本報告書では主にチェーン展開するファーストフード、中華料理、西洋料理、日本料理・韓国料理などの外食 ... チェーン型外食産業では、外資系チェー ...
外食産業の競争構造と今後の展開
外食産業の競争構造と今後の展開 【目次】 まえがき. 第. 1 章 外食産業の現状. 第 1 節 外食産業の業態・特徴と社会的役割 ... 1965 年代の後半から始まった外食産業の革新的な成長は、わが国の食生活における「食の外部化」を促し、国民生活 ...
外食産業の競争構造と今後の展開 【目次】 まえがき. 第. 1 章 外食産業の現状. 第 1 節 外食産業の業態・特徴と社会的役割 ... 1965 年代の後半から始まった外食産業の革新的な成長は、わが国の食生活における「食の外部化」を促し、国民生活 ...
大きな国で:外食産業の現状
外食産業の現状. 2007年調査報告であるが 外食産業の状況がよくわかる。 ... 阿部 界 0336645811)は、急速に変化しつつある中国国内の外食産業を業態別に調査分析し、中国国内における外食産業の全体像および代表的な企業の現状を明確にした。 ...
外食産業の現状. 2007年調査報告であるが 外食産業の状況がよくわかる。 ... 阿部 界 0336645811)は、急速に変化しつつある中国国内の外食産業を業態別に調査分析し、中国国内における外食産業の全体像および代表的な企業の現状を明確にした。 ...
事業内容1:外食産業総合調査研究センター
「外食産業における情報化対応の現状」 「外食産業等経営合理化指標作成調査」 「外食産業経営動向調査」 「外食産業のパートタイマー・外国人労働者の雇用状況と対策」 ... 「外食産業労務環境等調査」 「最近における飲食店の動向に関する調査」 ...
「外食産業における情報化対応の現状」 「外食産業等経営合理化指標作成調査」 「外食産業経営動向調査」 「外食産業のパートタイマー・外国人労働者の雇用状況と対策」 ... 「外食産業労務環境等調査」 「最近における飲食店の動向に関する調査」 ...
外食産業における国産野菜の使用の現状と今後の展望
で、今回は外食産業における国産野菜の使用の現状と今後の展望及びアンケート調査結果を特集記事として取り ... 外食産業の現状. 1. う ち しょく. な か しょく. 15面. 特集「外食産業における国産野菜の. 使用の現状と今後の展望」 67面 ...
で、今回は外食産業における国産野菜の使用の現状と今後の展望及びアンケート調査結果を特集記事として取り ... 外食産業の現状. 1. う ち しょく. な か しょく. 15面. 特集「外食産業における国産野菜の. 使用の現状と今後の展望」 67面 ...
事業内容4:外食産業総合調査研究センター
「製造物責任制が外食産業に与える影響」(平成4年度) ... 第4回 外食産業の今後の成長分野. 第5回 中食マーケットを牽引するコンビニの現状と将来 ... 第1回 私の見たこれからの外食産業. 第2回 売れ筋メニュー開発とメニューの差別化 ...
「製造物責任制が外食産業に与える影響」(平成4年度) ... 第4回 外食産業の今後の成長分野. 第5回 中食マーケットを牽引するコンビニの現状と将来 ... 第1回 私の見たこれからの外食産業. 第2回 売れ筋メニュー開発とメニューの差別化 ...
現状の外食産業とその経営について|尼崎商工会議所
本セミナーでは、外食産業の現状や問題点をはじめ、飲食店を繁盛させ地域一番の店にするための経営戦略等を、 飲食コンサルタントのプロフェッショナルにご講演いただきます。 ... 時代が求める外食産業. 経営者に必要な経営理念や姿勢 など. 講師 ...
本セミナーでは、外食産業の現状や問題点をはじめ、飲食店を繁盛させ地域一番の店にするための経営戦略等を、 飲食コンサルタントのプロフェッショナルにご講演いただきます。 ... 時代が求める外食産業. 経営者に必要な経営理念や姿勢 など. 講師 ...
業界人覆面座談会「外食産業の今を切る!」~現状を打破する外食企業の方向性 ...
... は外食産業および関連産業に従事されている方々に、タイムリーで有益な情報を提供すること、また新規起業・新規参入を考えておられる方々を情報で支援し、外食産業 ... 業界人覆面座談会「外食産業 ... 再び外食産業の変化や進化が始まるのではないかという気 ...
... は外食産業および関連産業に従事されている方々に、タイムリーで有益な情報を提供すること、また新規起業・新規参入を考えておられる方々を情報で支援し、外食産業 ... 業界人覆面座談会「外食産業 ... 再び外食産業の変化や進化が始まるのではないかという気 ...
外食・中食産業の現状と環境変化
外食産業 の 名称 に 付 さ れ た 「 外食 」 と は 、 日本料理店 、 フ ァ ミ リ ー レ ス ト ラ ... 兆 702 億円 の ピ ー ク と な っ た 。 し か し 、 不況 に 強 い と 言 わ れ た 外食産業 も 、 個 ...tDiary 本日のリンク元
外食産業 の 名称 に 付 さ れ た 「 外食 」 と は 、 日本料理店 、 フ ァ ミ リ ー レ ス ト ラ ... 兆 702 億円 の ピ ー ク と な っ た 。 し か し 、 不況 に 強 い と 言 わ れ た 外食産業 も 、 個 ...tDiary 本日のリンク元
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