黒豆の蒸しようかんを作ってみました。 あんこと豆乳をかき混ぜて、米粉と砂糖と黒豆煮を加えるだけの 超簡単レシピです。 作るのも30分もかかりませんでした。 なのに味は本格的ですごくおいしかったです。 ただ、蒸しようかんを切る際に包丁で切るとすごく切りにくくてボロボロになりました(T-T) ネットで調べてみると、ういろうやようかんを切る際は糸を使って切ると きれいに切れるようです。 ためしに糸で切ってみたらお店で売ってるみたいに綺麗に切れました(^０^) 米粉のお菓子の本ってあまりないのでおすすめです。